远近闻名的饺子起源于东汉末年张仲景的时代,“饺子”又名“交子”或者“娇耳”,有新旧交替之意,也有秉承上苍之意,用饺子来做宴席在一千多年前的唐代就出现了,是必须要吃的一道大宴美食。如今 美瑞泰克大家庭怎能错过这传统的饺子宴呢?
2014/2/21傍晚十分,我们美瑞七组成员各带装备,大面板,擀面杖,刀子,盖帘,电磁炉等等十分齐全,正所谓“工欲善其事,必先利其器”咯~
另外面团也早已由戴师傅和好并均分了七份,还有种类丰富的饺子馅也都由各组成员提前准备好了,包括猪肉豆角、猪肉茴香、猪肉酸菜、牛肉大葱、羊肉西葫、鲅鱼、三鲜和津味儿素等各具风味。万事俱备后,我们就开始了红红火火的包饺子活动,大家各展才艺,大显身手,饺子也花样辈出,宛如一件件精巧的艺术品,虽然其间也产生了些许残次品,不过敢于尝试和参与就是进步的开始呀~
这次活动中,我有幸和领导同组,首先目睹了我们赵副总裁的擀饺皮的神速和功力,随后又特别学习了张总裁的揪面髻子的技巧,真是宛如神功一般,他拿捏分寸相当得当,揪下来的面髻子个个大小均匀统一,真实验证了熟能生巧的古训!领导们的身体力行着实令人佩服不已~还有许多男士们包饺子也都很娴熟,确实令人刮目相看。
在大家团结合作、互帮互助下,我们很快就包完了饺子,然后就开始煮饺子,尝饺子,共享大家的劳动成果。活动期间,大家的欢声笑语贯穿始终,共同展示和分享着美瑞人在生活中温馨惬意的一面,虽然元宵佳节刚过,但团圆的节日气氛却丝毫未减。我们美瑞泰克大家庭在领导们的身先士卒、言传身教下,不仅携手共创佳绩,而且一同感受生活,收获喜悦……
